Sezione Novità scopri la box per la festa del Papà, disponibile dal 12 al 22 Marzo.
Sezione Novità scopri la box per la festa del Papà, disponibile dal 12 al 22 Marzo.
Terra di Covignano
ROMAGNA D.O.C. SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA BIOLOGICO 2019
- Tipo di vino: Rosso fermo
- Esposizione: Sud - Sud/Est
- Altitudine: 150 m slm
- Zona di produzione: Rimini, Colle di Covignano
- Uve: Sangiovese
- Densità di impianto: 7.000/ettaro
- Sistema di allevamento: A spalliera con potatura a guyot
- Tipo di terreno: Argilloso calcareo
- Età media delle piante : 25 anni
- Resa uva per ceppo: 1 kg
- Potatura - Legatura - Defogliatura: A mano
- Diradamento - Vendemmia: A mano
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati
- Affinamento: Affinamento in botti di legno grande da 10 e 30 Hl per 18/20 mesi
- Alcool: 14,5 %
- Bottiglie Prodotte: 3.000. Magnum: 90
